Čokoládové vajíčka s prekvapením

Čokoládové vajíčka s prekvapením potešia malých aj veľkých. Môžete ich použiť ako veľkonočnú výslužku.

Silikónovú BPA-free formu na vajíčka nájdete tu: 

➡️ www.kidsgohealthy.eu ⬅️

Môžete ich spraviť rýchlo iba rozpustením horkej a bielej čokolády a ich navrstvením do formy. Alebo si môžete spraviť domácu čokoládu,na ktorú budete potrebovať:

Tmavá čokoláda:

🌸 70 g kakaového masla,

🌸 40 g kakaa,

🌸 75 g javorového sirupu.

Biela čokoláda:

🌸 35 g kakaového masla,

🌸 20 g sušeného mlieka (my sme použili kokosové),

🌸 25 g mletého trstinového cukru.

Najprv si spravte iba tmavú čokoládu. Vo vodnom kúpeli roztopte kakaové maslo. Misku presuňte z vodného kúpeľa na kuchynskú linku (aby sa hmota ďalej nezahrievala) a pridajte ostatné suroviny. Metličkou rozmiešajte. Pozor - javorový sirup nesmie byť studený (trochu ho pred pridaním k čokoláde zohrejte).

Silikónovým štetcom (maslovačkou), rozotrite vrstvu čokolády vo vnútri formičky a dajte stuhnúť do chladničky na pár minút. Vyberte, pridajte ďalšiu vrstvu a opäť dajte stuhnúť. Takto spravte 3 vrstvy.

Na bielu čokoládu tiež rozpustite kakaové maslo vo vodnom kúpeli. Pridajte trstinový cukor, ktorý môžete pomlieť v mlynčeku na kávu (alebo kúpte rovno práškový) a sušené mlieko. Celú hmotu miešajte chvíľu nad parou, nech sa roztopí cukor. Ak sa vám zdá hmota hustá, pridajte kúsok kokosového oleja. Bielu čokoládu rozotrite do formy tak isto ako tmavú, stačí v 2 vrstvách.

Keď máte vajíčka hotové, naplňte ich napr. lyofilizovaným ovocím (u firmy BRIX máte s kódom mama10 zľavu 👌🥰) a/alebo orechami, či orechami v čokoláde. Nahrejte panvicu alebo tanier a priložte naň prázdnu polovicu vajíčka, kým sa čokoládu trochu roztopí a potom spojte s druhou polovicou. Hotovo! 👌👌👌